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2018青岛茶博会:【陆尧茶话】用哲学思想指导茶事业发展
2018/1/24

 

 

 

作者简介:陆尧,中国社会科学院工业经济研究所原茶产业发展研究中心主任,新中国六十周年茶事功勋奖章获得者。
 
2018年,作为茶产业与茶文化事业的统一体,茶事业能否从容应对、稳中有升?从茶事业发展规律的角度看,答案是肯定的;从实操的角度看,探讨茶事业与哲学的关系,优化发展思路和顶层设计,提高从业人员素质,完善茶产品营销与茶服务方法,很有必要。
哲学是自然科学与社会科学的总和,是研究存在与意识、一般与特殊、发展与联系等关系的学问;哲学与茶事业的有机结合,产生了茶智慧。
 茶事业是中国特色鲜明的创业大平台、健康大平台、时尚大平台、品位大平台、和谐大平台。茶事业发展新思路要点宜包括:以马克思主义哲学基本原理和中共十九大精神为指导,紧密结合中国经济社会及茶事业实际,遵循现阶段茶事业的发展规律,在以茶惠民,弘扬茶文化国策指引下,积极释放政策红利,努力对接大健康产业和“一带一路”事业,促进产业升级,创新驱动,市场导向,稳中求快;实施科技支撑与文化支撑并重,鼓励发展茶智库,抓好茶品牌建设,着重打造服务品牌,确保茶产品质量,促进深加工、精加工茶产品生产与消费,用服务升级促进消费升级,积极宣传喝茶有益健康和科学饮茶常识,使茶生活成为新常态。帮助国内外消费者因茶而乐,身心健康,从富到贵。
 
 
 
同时,在茶事业发展思路指导下,辩证地、实事求是地调整、完善茶事业政策,也很重要。
       第一,新时代茶事业政策,面临多重选择,宜加强前瞻性研究与应用性研究。例如,茶产业整体管理协调好还是分部门管理协调好?限制三公消费,茶产业怎么办?多开茶店好还是多开茶园好?茶农卖茶好不好?茶商自营出口好还是代理商负责出口好?如何获取多元化经营的利益而规避风险?茶文化与儒释道关系,茶事业与军民融合关系,茶文化与老年哲学关系,生理健康与心理健康关系,发展国际茶事业与实现本土化关系,茶产品消费年轻化等研究。
 第二,十三五期间,可供茶事业政策选择的要点有:协调好眼前利益与长远利益、经济效益与社会效益、整体利益与部门利益,处理好开发国内市场与国际市场的关系,茶产区与茶销区的关系,茶经济与茶文化的关系,茶文化普及与提高的关系,茶业实体经济与虚拟经济的关系,茶产品手工制作与机械化生产的关系等;努力实行茶事业管理部门间协调发展机制,实现茶产业内部一产二产三产的协调发展;科技文化双轮驱动,优先发展茶文化扶贫事业、少儿茶艺事业和茶文化文创产业、茶馆业、茶饮料工业、茶会展业、茶旅游业、茶教育培训业等,逐步推动高科技茶产品、茶服、茶具、茶膳、茶食品等发展。
 
 
 
第三,为了有效地制定与实施茶事业政策,宜加大科研经费、技术改造经费、市场开发与培育经费、茶学茶艺教育培训经费、服务与售后服务经费、优秀茶企茶人奖励经费、离退休茶人优抚经费等投入。
第四,在茶事业研究与管理中,存在“四多四少”现象。即谈现象多,谈原因少;老生常谈多,创新创意少;说过头话多,说客观话少;摆问题多,提对策少。这样下去,会拖住茶事业现代化的后腿,宜努力克服。建议从2018年开始,在哲学指导下共同努力,抓好以下几项工作。
 一是抓住主要矛盾,积极创造条件,以农业部、中华全国供销合作总社、商务部、文化部、教育部等牵头,坚持并加强茶界协调机制,统一协调管理茶产业。同时,在贵州茶品牌“三绿一红”、江西茶品牌“四绿一红”的基础上,逐步用“中茶牌”统一中国茶业品牌。
 二是通过外因促进内因转化,贯彻市场导向、消费拉动政策,力争释放更多政策红利,引导茶产业顺应多元化发展趋势,提供更多更好的产品、环境与服务。
 三是雅俗共赏,大道从简,遵循心理学规律,多用消费者喜闻乐见的方式宣传茶事业。
 
 
 
四是抓好教育培训工作,帮助从业人员不断提高综合素质。今后,宜进一步练好基本功,与茶事业一起成长,靠人文关怀、专业水准与增值服务赢得未来。
 茶道和哲学一样,都来自生活、高于生活,还要回归生活、指导茶生活。(编辑:晓林)
 来源:北京茶世界
 
关键词:青岛,,茶博会
 
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